Bolo de Milho – Sweet Corn Bread

Este é o meu post número 100! E este é o meu presente para vocês: uma receita deliciosa de Bolo de Milho! Delicioso com chá ou café! Obrigada!

Com muito carinho. Sempre. Kiki

This is my post # 100! Thank you! Thank you !Thank you!

And this is my treat to you! Sweet Corn Bread Recipe! Delicious with tea or coffee!!!! (English recipe right bellow the Portuguese version). Enjoy!

Love. Always. Kiki

Bolo de Fubá

Pré-aqueça o forno em 180ºC  (médio)

Untem, com manteiga, uma forma retangular, 22X30 cm, e polvilhem com fubá. Não deixem excesso de fubá nos cantos.

Ingredientes

2 ovos

2 copos de leite

1 1/2 copos de açucar

3/4 copo de óleo

02 copos de fubá

01 colher de sopa de fermento em pó

100 grs queijo parmesão ralado

No liquidificador

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma, já preparada.

Assar por +- 50 minutos ou até que o palito de teste saia limpo e o bolo esteja dourado na superfície.

Retire do forno.

Espere esfriar e corte em quadrados ou retangulos para servir.

Sweet Corn Bread

Preheat the oven to 180 º C /medium

Prepare a baking tin, 22×30 cm, greasing with butter and sprinkling with cornmeal.

Ingredients

2 eggs

2 cups milk

1 1/2 cups sugar

3/4 cup oil

02 cups cornmeal

01 tablespoon baking powder

100 g grated Parmesan cheese

Beat all ingredients in a blender and put the mixture into the baking tin.

Bake for approximately 50 minutes or until the toothpick comes out clean and the cake surface is golden colour.

Remove it from the oven.

Let it cool and cut into squares to serve.

1 Comment

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One response to “Bolo de Milho – Sweet Corn Bread

  1. Wow.easy enough for eve the of me to be able to make! Obrigada — looks delicious, par usual -:)

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